おやつの定番、ポテトチップス。
開封したその日はパリパリで美味しいのですが、翌日にはしなっとしてしまうことが多いですね。
そうなると食べる気が失せてしまい、結果として捨ててしまうことも。
しかし、そんなポテトチップスを簡単に元のパリパリの状態に戻す方法が存在します！
今日は、柔らかくなったポテトチップスを再びパリパリに戻すテクニックをいくつかご紹介しましょう。
ポテトチップスを元のパリパリの状態に戻すための4つの方法
ポテトチップスが柔らかくなる原因は、開封後の湿気です。
開封後は密封することが難しく、湿気が侵入しやすくなります。
これが食感を損ねる主な原因です。
ポテトチップスを再びパリパリにする方法は様々です。
以下に4つのテクニックを紹介します！
電子レンジを使った加熱法
柔らかくなったポテトチップスをお皿に並べ、500Wで30秒加熱します。
量が多い場合は加熱時間を調整してください。
これでポテトチップスが新鮮な食感に戻ります。
トースターでの加熱法
アルミホイルを敷いたトレイにチップスを広げ、140度で2分程度温めます。
少し焦げることもありますが、電子レンジよりも一層パリッとした食感が楽しめます。
冷蔵庫で冷やす方法
ポテトチップスをジップロックに入れ、空気をしっかり抜いてから冷蔵庫で3時間冷やすと、柔らかさが改善されます。
長時間冷やせば冷やすほど、よりパリッとした食感になります。
冷凍庫で急速冷却
同じくジップロックに入れたポテトチップスを冷凍庫で1時間冷やすことで、さらにクリスピーに復活します。
これらの方法を使えば、ふにゃふにゃになったポテトチップスも見違えるようなパリパリ感を取り戻すことができます。
温める方法と冷やす方法で異なる食感を楽しむことができるので、状況に応じて最適な方法を選んでみてください。
冷凍庫を使う方法
冷蔵庫での方法と同様に、冷凍庫で1時間冷やしてみましょう。
見た目ではパリッとしているかどうかわかりにくいですが、食べてみると驚くほどパリッとしています。
この方法では、冷蔵庫で冷やすよりも一層パリッとした食感を楽しめます。
この方法で、柔らかくなったポテトチップスを再びパリッとさせることができました。
冷蔵庫で冷やしたポテトチップスは、夏場に特にさっぱりとして美味しく感じられます。
ポテトチップスを上手に保存！余ったチップスは冷凍で長持ち！
ポテトチップスの冷凍保存について考えたことはありますか？
実は、ポテトチップスを冷凍すると、フレッシュな状態を長く保つことができるんです。
未開封のポテトチップスはそのまま冷凍庫へ。
開封後のものはジップロックバッグに入れ、空気をしっかり抜いてから冷凍します。
これで、食べたいときにいつでもパリパリのポテトチップスを楽しむことが可能です。
冷凍したポテトチップスがなぜ美味しいかというと、密封して冷凍することで湿気を遮断し、水分の吸収を防ぐからです。
湿気はポテトチップスがふにゃふにゃになる主要因ですが、これを防ぐことでパリッとした食感を維持できます。
では、ポテトチップス以外のスナックはどうでしょうか。
今回は他の2種類のスナック菓子も冷凍してみました。
1時間冷凍後に食べてみると、スナック菓子は冷たいだけでなく、元の食感をそのまま保っており、美味しくいただけました。
まとめ
今回は、ポテトチップスを柔らかさから復活させる4つの方法を紹介しました。
温める方法と冷やす方法では、それぞれ異なる食感が楽しめます。
まとめとして、ポテトチップスが柔らかくなっても、簡単に復活させることができます。
個人的には、トースターで加熱する方法が最もパリッとした食感を実感できると思いますが、暑い日には冷たいポテトチップスも新鮮でおすすめです。
楽しいおやつ時間を過ごすために、ポテトチップスの復活法をぜひお試しください。
また、ポテトチップスを始めとするスナック菓子を冷凍することで、未食部分の美味しさを保ちつつ、湿気による質の低下を防ぐことができます。
これにより、食べきれない量があっても無駄にすることなく保存できます。
ただし、食べ過ぎには注意しましょうね。
